tillsistasidan

Efter oräkneliga timmar framför Hell's kitchen, Masterchef i alla dess former och lite Halv åtta hos mig, har vi nu bestämt oss för att vända blicken från skärmen till stekpannan och själva laga mat. På riktigt.

Vi kommer utgå ifrån Bonniers kokbok för att lära oss grunderna i matlagning. Vi ser fram emot att lära oss att koka buljong och reda såser, filéa kyckling och laga den till perfektion, lära känna de franska örternas innersta mysterier och dessutom svänga ihop en dessert eller två från boken (eller hela avsnittet).

Varje dag ska vi laga (minst) ett recept ur kokboken och bild samt en liten rapport kommer att läggas upp här på bloggen så att ni kan diskutera, analysera eller bara känna hur hungern vaknar. Målet är att ha lagat så många rätter ifrån boken vi kan på ett år.


Så, till verket: Scones!


Bild lånad från Ginza.se