tillsistasidan

I det här receptet kunde man välja på att antingen ha mjölk eller filmjölk i. Eftersom att det inte fanns någon filmjölk hemma så fick det bli mjölk och jag hävdar att sconesen därav blev lite lättare. Det flög även i lite olivolja i degen, då vi inte hade så mycket smör hemma, men utan att jämföra med något är det svårt att säga om det gjorde någon större skillnad.

Sconesen blev spröda och fina, men Johanna menar att degen skulle ha knådats lite mindre för en bättre konsistens.

Vill du själv kolla receptet kan du göra det på s 520.