Christinas saftiga saffranskaka
2011-12-06
Som jag redan har berättat var det ju Eriks födelsedag igår. Och vad lagar man för födelsedagstårta till någon som inte tycker om vare sig efterrätter eller bakverk? Jo, Christinas saftiga saffranskaka!
Enligt Christina själv är detta en sockerkaka med extra mycket smör, socker och saffran i. Bara på den beskrivningen hör man ju att denna kaka är helt oemotståndlig. Och även Erik, efterättshataren no1 älskar denna kaka! Här kommer receptet:
Sätt ugnen på 175 grader
200 g smör
2 pkt saffran
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver.
Smält smör, blanda i saffran och mjölken. Vispa ägg och socker poröst. Häll i smörblandningen, tillsätt sedan de torra ingredienserna. Baka i ugnen i 40 minuter.
Njut!
Jo, jag vet att detta inte har något med Bonniers kokbok att göra, men den är så god att den ändå får en plats på bloggen!
/ Johanna
Enligt Christina själv är detta en sockerkaka med extra mycket smör, socker och saffran i. Bara på den beskrivningen hör man ju att denna kaka är helt oemotståndlig. Och även Erik, efterättshataren no1 älskar denna kaka! Här kommer receptet:
Sätt ugnen på 175 grader
200 g smör
2 pkt saffran
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver.
Smält smör, blanda i saffran och mjölken. Vispa ägg och socker poröst. Häll i smörblandningen, tillsätt sedan de torra ingredienserna. Baka i ugnen i 40 minuter.
Njut!Jo, jag vet att detta inte har något med Bonniers kokbok att göra, men den är så god att den ändå får en plats på bloggen!
/ Johanna
0 Comments
Trackback