tillsistasidan

Häromveckan var jag bjuden på tvårätters middag hemma hos en killkompis, och som förrätt
bjöd han på en cheviche (eller en sheriff som han kallar det). Jag blev helt förälskad
i denna rätt och var så klart tvungen att göra den hemma sen.



För två personer:
1/2 mogen mango
3 små avodaco
en handfull räkor för varje person
1/3 stark chili
salt
1 1/2 lime
Mynta

Bara att hacka upp, skala och krydda!

Det är en extremt fräsch rätt som nog skulle passa jätttebra som grilltillbehör om man inte vill
äta den som förrät som jag gjorde och fick! :)